台鹽低鈉鹽含輻射物？

        106年9月21日立委高金素梅召開記者會表示：台鹽販售的「健康鹽」含有超量的放射線物質鉀-40，要求該公司下架。

        食品藥物管理署回應表示：鉀-40是屬於天然放射性物質，於環境中天然存在，目前國際間包括Codex(Codex Alimentarius Commission，國際食品法典委員會)、歐盟、美國、紐、澳、加拿大等各先進國家，均無針對食鹽或食品特別訂定鉀-40的限量標準。

        今年9月7日原子能委員會輻射偵測中心的取樣分析結果：台鹽產品的「健康減鈉鹽」、「健康美味鹽」和「健康超鮮鹽」之鉀-40的活度分別為8.86 貝克/克、4.610貝克/克、5.063貝克/克，並未超過「天然放射性物質管理辦法」中所訂之限值(10貝克/克)。

        1公斤的低鈉鹽中用以代替鈉的鉀-40約有8,060貝克。依據世界衛生組織(WHO)的統計，平均成人一天約攝食10克的鹽，如果飲食都使用低鈉鹽，則根據「游離輻射安全標準」，每貝克的鉀-40造成的人體劑量約為0.0062微西弗，故攝食低鈉鹽一年所造成的劑量約為182.4微西弗，遠小於一般人的年有效劑量限值1,000微西弗。況且人體具有生理代謝功能，實際劑量應較前述估算值更低，不會有輻射安全的顧慮。

【註1】一定量的放射性核種每秒有1個原子蛻變，稱為1貝克(1Becquerel，1Bq)

【註2】1J/kg的游離輻射劑量稱為1西弗(1Sievert，1Sv)；1微西弗=1/1000000西弗。